Thịt lợn mát MeatDeli áp dụng hệ thống kiểm soát dịch theo 3 tuyến

Công ty MNS Meat Hà Nam tiến hành kiểm dịch lợn ngay tại trại, trước khi nhập vào nhà máy và trước khi đưa thịt thành phẩm ra thị trường.

Theo đại diện MNS Meat Hà Nam, thịt lợn mát MeatDeli được chế biến, làm mát và đóng gói bằng công nghệ Oxy-Fresh ngay tại tổ hợp chế biến thịt nhằm ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập. Để giữ trọn dưỡng chất cùng độ ngon tối ưu của thịt, Meat Deli luôn được bảo quản xuyên suốt ở nhiệt độ 0-4 độ C từ nhà máy đến tận tay người tiêu dùng.

Do ảnh hưởng dịch tả lợn châu Phi nên dù nằm cách tâm vùng dịch 1,5km, tổ hợp chế biến thịt Meat Hà Nam với các nguyên tắc quản lý nghiêm ngặt đã chủ động tạm ngưng cung cấp thịt lợn mát từ ngày 12/4 để bảo đảm an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng. Đến ngày 2/6 vừa qua, thịt lợn mát MeatDeli đã chính thức trở lại thị trường cùng các sản phẩm mới như tim, gan, cật.

"Chúng tôi tiếp tục cung cấp thịt sạch, an toàn cho người dân nhờ áp dụng hệ thống kiểm soát dịch theo 3 tuyến để đảm bảo chắc chắn độ vệ sinh an toàn của sản phẩm", đại diện MNS Meat Hà Nam chia sẻ.

Cụ thể, công ty tiến hành kiểm dịch lợn ngay tại trại, chỉ thu mua lợn khỏe từ các trang trại đã được kiểm nghiệm âm tính với dịch tả lợn châu Phi và được cấp giấy chứng nhận của Chi cục Thú y. Tuyến tiếp theo là kiểm dịch trước khi nhập vào nhà máy. Phòng xét nghiệm với thiết bị Châu Âu lắp đặt và vận hành 24/24 giờ tiến hành rà soát nhằm chắc chắn không có lợn bệnh hoặc đang mang mầm bệnh.

Tuyến cuối cùng là kiểm dịch thịt lợn trước khi xuất từ nhà máy. Quá trình kiểm tra lần cuối bảo đảm thịt mát MeatDeli không nhiễm mầm bệnh. Hệ thống bảo quản, lưu thông và phân phối nhiệt độ từ 0-4 độ C, bao bì đóng gói kín với công nghệ Oxy-Fresh bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, giảm thiểu khả năng bị lây nhiễm.

"Đây là động thái tích cực đối với ngành nuôi lợn cũng như góp phần đảm bảo được nguồn thịt sạch cho người dân Việt Nam trong giai đoạn bão dịch", đại diện MNS Meat Hà Nam chia sẻ.

Thông tin về thịt mát MeatDeli tham khảo tại đây hoặc gọi hotline 18006828.

Công ty cũng đã ký kết hợp đồng cung cấp thịt mát MeatDeli vào bếp ăn hệ thống trường học Vinschool, nhằm đưa nhiều món ngon và bổ dưỡng theo xu hướng tiêu dùng hiện đại trên thế giới đến với học sinh. Tính đến thời điểm hiện tại, MeatDeli đã có mặt ở gần 50 cửa hàng, nhà phân phối và hơn 40 siêu thị trong hệ thống Vinmart tại Hà Nội.

Anh Dũng